CHẾ BIẾN MÓN ĂN VỚI GẠO LỨT HUYẾT RỒNG

CHẾ BIẾN MÓN ĂN VỚI GẠO LỨT HUYẾT RỒNG

Ngày nay, gạo lứt huyết rồng có lẽ là cái tên không còn quá xa lạ với mọi người vì những công dụng thần kỳ mà nó mang lại. Gạo lứt huyết rồng có nguồn gốc từ vùng Đồng Tháp Mười và Tứ Giác Long Xuyên, được trồng trên vùng đất ngập sâu 1 – 2m. Do có nguồn gốc từ giống lúa hoang nên sức sống của chúng rất mạnh mẽ, bền bỉ, không cần phải sử dụng thuốc diệt cỏ hay thuốc trừ sâu, cây vẫn sinh trưởng tốt, kháng sâu bệnh. Chính vì vậy, gạo lứt huyết rồng thường có độ tinh sạch cao, không bị lẫn tạp chất, an toàn cho người sử dụng.

Công dụng chủ yếu của gạo lứt huyết rồng là gì ?

Gạo lứt huyết rồng có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đem lại nhiều giá trị cho sức khỏe của con người. Các công dụng chính của gạo lứt huyết rồng là hỗ trợ giảm nguy cơ suy tim, loãng xương, sỏi thận, hỗ trợ phòng chống và điều trị bệnh tiểu đường, chống oxy hóa, cải thiện chức năng tiêu hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp, giảm cân,…

Để giúp mọi người chế biến được nhiều món ăn với gạo lứt huyết rồng  Phú Minh Tâm sẽ mang đến cho bạn top 7 công thức món ăn từ gạo lứt huyết rồng để mọi người cùng tham khảo nhé!

Chế biến món ăn với gạo lức huyết rồng

Cơm gạo lức huyết rồng trộn
Nguồn : Khánh Ly – Cookpad

Nguyên liệu:

– 1 bát cơm gạo lức huyết rồng

– ½ củ cà rốt

– ½ quả dưa chuột ( dưa leo)

– 1 ít đậu Hà Lan

– Giá đỗ

– Chả giò heo

– 1 quả trứng gà

– Mè rang

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Gạo lứt huyết rồng đem nấu chín.
• Bước 2: Cà rốt, đỗ, dưa chuột, chả giò heo đem cắt hạt lựu nhỏ.
• Bước 3: Cho cà rốt, đỗ, giá đỗ vào chảo xào cùng dầu hào, mì chính cho vừa (không dùng dầu ăn hoặc mỡ).
• Bước 4: Chả giò heo đem đảo qua cùng 1 chút tương ớt hàn quốc (độ cay tuỳ bạn ăn nha).
• Bước 5: Trứng gà cũng đem xào nhỏ nêm nếm cho vừa và hạn chế dầu ăn.
• Bước 6: Cuối cùng là trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô rắc thêm chút mè rang để món trông hấp dẫn nha.

Cơm cuộn gạo lứt huyết rồng
Nguồn: Khánh Ly- Cookpad

Nguyên liệu:

– Gạo lứt huyết rồng

– Cà rốt

– Dưa chuột

– Trứng

– Xúc xích

– Rau xà lách

– Lá rong biển cuộn cơm

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Gạo lứt huyết rồng đem nấu mềm với nước gấp đôi nước nấu gạo bình thường.
• Bước 2: Rau xà lách, dưa chuột, cà rốt rửa sạch ngâm qua nước muối.
• Bước 3: Dưa chuột, xúc xích và cà rốt đem cắt thành thanh dài.
• Bước 4: Trứng nêm nếm vừa vị, rán vàng rồi cắt thành miếng thanh dài.
• Bước 5: Cuộn cơm với tất cả các nguyên liệu trên với trình tự : chải đều cơm gạo lứt huyết rồng lên lá rong biển sau đó thêm, rau xà lách, trứng, xúc xích, cà rốt, dưa chuột lên rồi cuộn đều tay và chặt cho đẹp là có thể thưởng thức. 

Cháo gạo lức huyết rồng cá bống cát xao dầu hào
Nguồn : Thoa Nguyen – Cookpad

Nguyên Liệu:

– 1 con cá bống cát nhỏ

– 2 muỗng canh nhỏ gạo lứt huyết rồng

– 1 ít gừng

– 1 ít bột tỏi

– 1 ít dầu hoa cải

– 1 ít dầu hào

– 1 ít phomai rắc

– 5 muỗng nước súp hầm gà

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Gạo vo sạch sau đó bắt lên bếp, đun cho đến khi nào nước sôi. Khi gạo đã nở bạn cho 5 muỗng canh súp hầm gà vào nấu vừa cạn nước là gạo chín mềm ngon.
• Bước 2: Cá bống bạn làm sạch. Hấp với gừng rồi rỉa cá lấy thịt. Ướp gia vị gồm bột tỏi, dầu hoa cải, dầu hào cho đều.
• Bước 3: Cho chảo lên bếp xào lại cho thơm. Khi ăn múc ra chén hay tô cho bé. Để cá lên trên rồi rắc phomai vào cho béo.

Cơm dương châu gạo lức huyết rồng
Nguồn : Thoa Nguyen – Cookpad

 Nguyên Liệu:

– Gạo lứt huyết rồng

– Đậu que

– 2 khoanh cà rốt

– 50 gr thịt bằm

– 1 quả trứng

– 1 ít hành lá

– 1 ít bột tỏi

– 1 ít dầu hoa cải

– 1 ít bắp mỹ

– 1 muỗng canh nước súp hầm gà

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Gạo lứt huyết rồng vo sạch mang đi nấu.
• Bước 2: Thịt bằm ướp gia vị gồm bột tỏi, dầu hoa cải, hành lá. Bắt chảo lên bếp cho ít dầu hoa cải vào xào thịt cho thơm, cho ít nước súp gà vào để không bị vốn cục.
• Bước 3: Đậu que, cà rốt, bắp mỹ cho vào ít dầu xào với nước súp gà cho mềm. Lúc đó cơm đã chín.
• Bước 4: Dùng chảo xào thịt để chiên cơm. Cho lần lượt cơm, cà rốt, đậu que, bắp vào chiên đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Bước 5: Đập quả trứng vào tô, khuấy đều cho tan để gia vị gồm ít hành tím băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ, xíu nước mắm đánh lên cho đều.
• Bước 6: Dùng chảo cho ít dầu hoa cải vào, đổ trứng vào chảo với lớp mỏng cho vàng đều dùng lửa vừa phải để không bị khét.
• Bước 7: Khi trứng chín vàng, lấy ra ngoài để nguội rồi cuộn lại. Ăn kết hợp với cơm rất ngon.

Trà gạo lứt huyết rồng

Nguyên liệu:

– 200 gram gạo lứt huyết rồng

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch và vo gạo qua một lần nước để loại bỏ bụi bẩn sau đó để ráo.
• Bước 2: Cho gạo vào chảo nóng rang trên lửa nhỏ, đảo đều tay để không bị cháy khét, dảo cho đến khi gạo có mùi thơm và ngả màu nâu sẫm nổ tiếng tách tách. Rang trong khoảng 10p không để gạo nở bung quá nhiều vì khi pha sẽ giảm sự thơm ngon. Để nguội hẵn có thể bỏ vào hộp đậy kín để dùng dần.
• Bước 3: Cho gạo lứt đã rang vào nồi, với 1 lít nước lọc. Nêm thêm 1 ít muối để trà được đậm đà hơn, đun sôi nước rồi hạ lửa nhỏ cho đến khi nước sôi trà chuyển sang màu đỏ nâu thì tắt bếp. 
• Bước 4: Ủ trà trong khoảng 2-3h cho hạt gạo chín mềm
• Bước 5: Dùng ray để lọc bỏ phần bã gạo, lấy nước trà trong. Có thể uống nóng hoặc để nguội cho vào ngăn mát uống dần.

Hiện tại , Công ty Phú Minh Tâm chuyên cung cấp sỉ lẻ gạo lức huyết rồng cho toàn bộ hệ thống siêu thị trên toàn quốc nên Qúy khách hàng có thể dễ dàng tìm mua sản phẩm của Phú Minh Tâm. Trường hợp Qúy khách hàng cần mua số lượng lớn vui lòng liên hệ Bộ Phận Kinh Doanh Phú Minh Tâm qua số điện thoại  0937 355 143 để được tư vấn.